Сегодня Мастерская продолжает тему застолья и угощения.
...Менять мир может каждый, причем не сходя со своего рабочего места. Даже если это место за барной стойкой.
Человек за барной стойкой — кто он? Персонаж из кино, циничный продавец алкоголя, воспитатель, общественный деятель, тонкий психолог или кто-то еще? Такой человек у нас в гостях.
В 17 лет Роман оказался за барной стойкой. Сегодня — это коктейль-мастер, миксолог, преподаватель и руководитель компании «Хорека-консалтинг». Лично он употребляет алкоголь в строго профессиональных интересах.
Никита беседует с ним о барах, барменах и коктейлях, делится своими ветеранскими воспоминаниями об алкоголе.

В программе:
— Миксология — что это такое?
— Культура пития — выдумка или искусство?
— Чем отличается коктейль от компота, а бармен от буфетчика?
— Выездной бар на мероприятии — зачем?
— Пить или не пить? А в чем вопрос?